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冷鍋串串培訓
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一、培訓費用:?全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。二、培訓內容及教學:1、原材料識別及選用;2、菜品的加工技術及保管;3、底料的炒制及保管技術;4、菜品的碼味及保管技術;5、菜品的裝盤及串簽技術;6、鍋底油
學習時間:時間不限,學會為止,一般5-7天可以學會
培訓時間:早上9點到下午5點
學習吃住:學習期間免費提供中餐、晚餐
學習方式:全部自己動手操作,師傅手把手教學
培訓費用:
教學優勢:
一對一技術指導
真材實料操作
不控制原料設備
包教包會
提供技術支持與咨詢
隨到隨學
名師團隊指導
10年餐飲教育經驗
學員遍布全國城市
不控制原料及設備
18980944098 QQ:2337355070

 

主食早餐
川式夜宵
風味小吃
手工餅類
 
 
 
項目詳情

一、冷鍋串串培訓費用:

 全套技術一次性收費,全部動手操作,學習時間不限,學會為止。

二、冷鍋串串培訓內容及教學:

1、原材料識別及選用;
2、菜品的加工技術及保管;

3、底料的炒制及保管技術;
4、菜品的碼味及保管技術;

5、菜品的裝盤及串簽技術;
6、鍋底油的配制及保管技術;

7、高湯的制作技術;
8、底鍋的制作;

9、碗碟的調制;
10.燙菜成品的制作。

11、麻辣油的制作。

贈送:特色冒腦花、火鍋粉

12、贈送購買廚具清單,選址,裝修布局,開業,經營方面資料。

13、學員回去遇到買不到或質量不好的材料,公司免費幫學員發貨。

14、學員后期免費技術升級,也可回公司免費再學習。

15、3年內對學員開店免費跟蹤服務,解決學員后顧之憂。                                   

三、冷鍋串串培訓項目介紹: 

冷鍋串串源自四川成都或樂山,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變,但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規則的形狀,再用做好的竹簽把這些菜品穿成一串一串,把它放入特制配方的鍋里加工煮熟,然后放入缽中再加點鹵湯上桌不點火,由顧客蘸著料碟吃。

冷鍋串串不僅入口麻辣鮮香,品種多樣,而且價格也實惠。

四、冷鍋串串培訓項目特點:

冷鍋串串制作簡單,食用方便,味道和形式上都有著鮮明的特色,而且價格大眾化,經營平易近人。在經營上,冷鍋串串可攤可店,可大可小,而且都不會影響其經營特色。可在菜市作外賣、可開個小店專賣,可設個小攤當小吃賣,還可推上小車邊走邊賣;在味道上,全國市場對川味都非常接受,絕對非常受追捧;在消費上,冷鍋串串更是價廉味美,老少皆宜。冷鍋串串的操作方式也十分靈活,擺攤開店均可,可大可小。

課程報名溫馨提示:
支付學費報名后,我們會在第一時間給您辦理好入學手續,項目配方資料。
我們保障服務—技術指導與升級,您只要是我們的學員都能享受此服務。如該項目技術若有升級,可以免費獲得新配方。
如果您在以后經營過程中遇到任何問題,隨時可以咨詢我們的培訓師傅,也可以再次前來復習。

 

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